Lay`s из печи

Чипсы Lay’s «Из печи» не входят в состав блюда, но подходят к употреблению вместе с ним.

#закуска

#овощи

#сыр

Пряные томаты из печи с сыром страчателла и песто из пяти трав

30 мин

на 100 г

калорийность

192

ккал

белки

жиры

углеводы

Песто

Петрушка свежая 50 г

Базилик зеленый 80 г

Базилик фиолетовый (рейхан) 30 г

Кинза свежая 40 г

Укроп свежий 10 г

Мята свежая 10 г

Орех грецкий 20 г

Орех кедровый 30 г

Соль 4 г

Сахар 5 г

Сок лимона 10 мл

Масло горчичное 120 г

Пряные томаты

Томаты сезонные красные (маленькие) 250 г

Томаты желтые овальные (среднего размера) 200 г

Томаты зеленые свежие 200 г

Томаты черные 300 г

Майоран свежий 10 г

Чеснок свежий 10 г

Масло оливковое Extra Virgin 100 г

Соевый соус 60 мл

Соль морская крупная 10 г

Перец свежемолотый 2 г

Паприка копченая 3 г

Способ приготовления

Песто

Зелень слегка бланшировать в кипящей воде в течение 10 секунд, далее сразу переложить в холодную воду со льдом на 5 минут. После обсушить чистым полотенцем и измельчить в блендере с остальными ингредиентами.

Томаты

Томаты нарезать произвольно крупно. Выложить на лоток для запекания, сверху приправить остальными ингредиентами, поставить запекаться на 120 градусов на 2 часа или, если гости на пороге, на 180 градусов на 15–17 минут.

Подача

Томаты пряные
Сыр страчателла 300 г
Мед цветочный 60 г
Майоран свежий 5 г (только листочки)
Песто из пяти трав
Масло оливковое Extra Virgin 20 г
Чипсы Lays «Из печи»